蚂蚁庄园生抽和老抽有什么区别?蚂蚁庄园10月10日答案最新介绍
更新:2021-10-10 浏览:544+次蚂蚁庄园生抽和老抽有什么区别 ?这是支付宝中蚂蚁庄园玩法10月10日小课堂的问题,不过这个问题还是有很多小伙伴不了解的,这个问题答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。今天我们一起了解一下10月10日蚂蚁庄园的正确答案吧!快来看一看!
一、做红烧肉等深色菜肴时一般会选择哪种酱油来上色
A、老抽
B、生抽
二、2021年10月10日正确答案
A、老抽
三、答案解析:
生抽和老抽区别:生抽颜色比较淡,呈红褐色,吃起来味道较咸。一般用来调味,因颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。老抽是加入了焦糖色、颜色很深,呈棕褐色有光芒的。味道鲜美稍微带有一点点甜味的感觉。一般用来给食品着色用。
蚂蚁庄园酱油哪个是上色的 小鸡庄园酱油今日答题10.10蚂蚁庄园酱油哪个是上色的?这是支付宝中蚂蚁庄园玩法10月10日小课堂的问题,答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下10月10日蚂蚁庄园的正确答案吧!
一、做红烧肉等深色菜肴时一般会选择哪种酱油来上色
A、老抽
B、生抽
二、2021年10月10日正确答案
A、老抽
三、答案解析:
老抽是经过酿造发酵加工而成的酱油,这种调料和生抽差不多,不过这种酱油颜色更深。生抽是酱油的一个品种,以大豆、面粉为主要原料,经过天然的露晒发酵而成,这种产品色泽红润,滋味鲜美,风味独特。老抽是在生抽的基础上,再将酱油晒制两三个月,经过沉淀过滤后即为老抽酱油,其产品质量比生抽酱油越发浓郁。
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